Bäcker Wiedemann GmbH

Kundenrezensionen zu Bäcker Wiedemann GmbH:

• ★ ★ ★ ☆ ☆
  Butter-Mohn-Stollen - sehr gut (geprüft am 17.11.2017), Butter-Rosinen-Stollen - sehr gut (geprüft am 17.11.2017), Frischer Fritz - sehr gut (geprüft am 19.09.2017), Kraftprotz-Brötchen - sehr gut (geprüft am 19.09.2017), Schrippe mit Herz - gut (geprüft am 19.09.2017), Sonnenschein - gut (geprüft am 19.09.2017), Kraftprotzbrot - sehr gut (geprüft am 16.05.2017), Kürbiskern an Kürbiskern - gut (geprüft am 16.05.2017), Vollkornsonne - gut (geprüft am 16.05.2017), Uhr-Zeit-Kruste - sehr gut (geprüft am 16.05.2017), Kleine Dänen - sehr gut (geprüft am 14.02.2017), Butter - Eierlikör - Pfannkuchen - sehr gut (geprüft am 14.02.2017), Butter - Croissant - gut (geprüft am 14.02.2017), Die Uhr-Zeit-Kruste - gut (geprüft am 13.09.2016), Kraftprotz - sehr gut (geprüft am 10.05.2016)
  Durch , May 06, 2018

Über Bäcker Wiedemann GmbH im Berlin

Der Begriff „Handwerk“ wird bei Bäcker Wiedemann noch wörtlich genommen. Jeden Tag stellen Bäckermeister und Gesellen frischen Natursauerteig her und formen die Brote von Hand. Brötchen werden nicht wie vielfach üblich nur „aufgewärmt“, sondern nach langer Teigreife in den Filialen ofenfrisch gebacken. In der Mariendorfer Backstube selbst kommen Brote noch immer in den Steinofen, der für eine besonders knusprigere Kruste sorgt.

Diese hohe handwerkliche Qualität findet Anerkennung. Mit dem Qualitätssiegel der Bäckerinnung Berlins wurde Bäcker Wiedemann bereits ebenso ausgezeichnet wie mit dem „Sehr gut“ des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.

und dem Titel „Bester Ausbildungsbetrieb“ von der IHK und der Handwerkskammer Berlin.